Пеш кез-келген асүйдің қажетті және өте маңызды бөлігі. Заманауи пештер - бұл көптеген қосымша функциялармен жабдықталған жоғары технологиялық қондырғылар - конвекция, микротолқынды пештер, гриль, өзін-өзі тазарту. Олардың арсеналында белгілі бір тағамдарды дайындаудың оңтайлы режимдерін таңдауға мүмкіндік беретін көптеген бағдарламалар бар. Құрылғыны таңдағанда, иелердің гастрономиялық артықшылықтары ғана емес, сонымен қатар кіріктірілген пештің мөлшері де маңызды рөл атқарады.
Пеш түрлері
Барлық құрылғыларды екі үлкен топқа бөлуге болады - басқару әдісі бойынша. Пештер болуы мүмкін:
- тәуелді - басқару элементтері орналасқан плитамен одақтастықта ғана жұмыс істейді;
- тәуелсіз - олар оффлайн режимінде жұмыс істейді. Мұндай құрылғылар ас үйдің кез-келген жерінде орналасуы мүмкін, өйткені басқару тақтасы алдыңғы жағында орналасқан.
Пештерді жылыту көзі бойынша да жіктейді:
- газ;
- электрлік.
Осы опциялардың әрқайсысының өзіндік және жағымсыз жақтары бар, олар ас үй техникасын таңдау кезінде шешуші бола алады.
Газ немесе электр - артықшылықтары мен кемшіліктері
Газ пеші камераның түбінде орналасқан оттықпен қызады. Бұл опция біркелкі жылытуды қамтамасыз ете алмайды. Мұндай пеште алтын қоңыр қабыққа жету өте қиын. Көбінесе күйдірілген түбі күйдірілмеген шыңымен бірге алынады. Алайда, қосымша құрылғыларды енгізу - мысалы, камераның жоғарғы бөлігіндегі гриль немесе ыстық ауаның таралуының біркелкілігін арттыратын желдеткіш - бұл кемшіліктің орнын толтыруы мүмкін.
Электрлік аналогтарда бірнеше қыздыру элементтері бар - кем дегенде 2 - жоғарғы және төменгі, олар «командада» да, автономды түрде де жұмыс істей алады.
Газ пешінің артықшылығы қандай?
- Иесі үшін энергия мен ақшаны үнемдеуге мүмкіндік береді - газ электр энергиясына қарағанда әлдеқайда арзан.
- Ол конвекция болған кезде негізгі міндеттерді шешеді - пісіруге, бұқтыруға, қуыруға, кептіруге болады. Алайда, бірнеше деңгейлерде бір уақытта тамақ пісіру ол үшін қол жетімді емес.
- Үлгілердің көпшілігінде бюджеттік шығындар бар.
- Газды басқару функциясымен қауіпсіздікті қамтамасыз етеді. Кез-келген газдың ағуы дереу анықталып, бұғатталады.
- Әрдайым сіздің қызметіңізде - кешкі ас электр қуаты өшірілген кезде де дайын болады.
- Автоматты тұтанудың арқасында іске қосу оңай.
Электр пешінің артықшылығы
- Құрылымда бірнеше жылу көздерінің болуына байланысты камераның біркелкі қызуы.
- Көптеген автоматты режимдер мен қосымша функциялар - бұл тамақ дайындаудың жанкүйерлері үшін нағыз игілік.
- Қажетті температураны, режимді және пісіру уақытын дәл орнату мүмкіндігі.
- Қауіпсіздік - газ эквивалентімен салыстырғанда.
- Өзін-өзі тазарту функциясы - пиролитикалық немесе каталитикалық. Алғашында тазарту көміртегі шөгінділерін 500 градус температурада жағу арқылы жүзеге асырылады. Екінші әдіс шкафты пісіру кезінде тазартуға мүмкіндік береді. Арнайы кіріктірілген элементтер майдың көмірқышқыл газы мен суға бөлінуін жеңілдетеді.
Барлық артықшылықтарымен электр пештің де кемшіліктері бар, соның ішінде:
- құрылғының қуат тұтыну деңгейін электр желісінің қуатымен сәйкестендіру қажеттілігі;
- энергия шығындарының өсуі;
- жабдықтың жоғары құны.
Пешті қалай таңдауға болады
Жаңа пешті таңдауға барынша жауапкершілікпен қарау керек. Үй иесінің оны пайдалану кезіндегі жайлылығы мен қолайлылығы, тағамдардың сапасы мен алуан түрлілігі осыған байланысты болады. Сатып алу кезінде сіз ас үй жиынтығының өлшемдерін, желілерге қосылу мүмкіндігін ескеруіңіз керек.
Сатып алу кезінде келесі жағдайларды ескеру қажет:
- пешті ауыстырған кезде ескі және жаңа құрылғының өлшемдері бірдей болуы керек. Осының арқасында жиһазды ауыстырудың немесе оны жаңа өлшемдерге сәйкестендірудің қажеті жоқ;
- отбасы мүшелерінің саны - стандартты пеш бір уақытта көп мөлшерде тағам дайындау үшін жеткіліксіз болуы мүмкін. Егер отбасы көп болса, биіктігі жоғарылаған камераларға артықшылық берген дұрыс - мұндай пештерде сіз көбірек пісіретін парақтарды орналастыра аласыз, осылайша пісіру уақытын үнемдейсіз;
- ас үйдің өлшемдері - кең пешті шағын бөлмеге орналастыру қиын болады, өйткені ол онсыз да жетіспейтін орынды «жейді». Миниатюралық құрал шағын ас үйге өте ыңғайлы;
- өнімнің дизайны таңдалған стиль мен түс схемасына сәйкес келуі керек;
- қосымша функциялар - кіріктірілген микротолқынды пеш, қос қазандық, гриль, плиталарды жылытуға арналған сөре - олардың болуы құрылғылардың құнын едәуір арттырады, бірақ ыдыс-аяқтардың сапасына жағымды әсер етеді, пісіру процесін мүмкіндігінше қарапайым және ыңғайлы етеді;
- қосымша жәшіктер - егер кастрюльдер мен кастрюльдерді орналастыратын орын жоқ болса, онда сіз сақтау орындары жабдықталатын модельді таңдай аласыз;
- өзін-өзі тазарту функциясы - тұрмыстық химия сатып алуға көп уақытты, күш пен ақшаны үнемдеуге мүмкіндік береді;
- Параметрлерді түсінуді жеңілдететін орыс тіліндегі нұсқаулық;
- пісіру процесін ыңғайлы ететін құрылғылар - дисплей, таймер, сағат;
- батырмаларға, есіктерге арналған құлыптау жүйесі - балалардың өмірі мен денсаулығының қауіпсіздігін қамтамасыз ету.
Электр пештері үшін стандартты өлшемдер
Жабдықты таңдау кезінде негізгі параметрлердің бірі - пештің өлшемдері. Құрылғы ас үй жинағына мүлдем сәйкес келуі керек. Өндірушілер әртүрлі өлшемді модельдердің кең спектрін ұсынады.
Егер пеш сирек қолданылса, шағын, ықшам нұсқасына артықшылық берген жөн. Дегенмен, есіңізде болсын - миниатюралық пештің функционалдығы жиі шектеулі. Егер сіз үшін қосымша функциялар маңызды болса, стандартты өлшемдері бар бройлер сатып алған дұрыс.
Ені
Стандартты пештердің ені 60 см, бұл барлық өндірушілер ұстанатын жалпыға бірдей параметр. Нарық осындай мөлшердегі пештерге арналған көптеген нұсқаларды ұсынады. Осыған байланысты кез-келген дизайн үшін оңтайлы құрылғыны таңдау, ескі жабдықты тез ауыстыру қиын болмайды. Мұндай пештер әдеттегі ас үй жиынтықтарының жағдайына оңай енеді, сондықтан олар үшін стандартты емес өлшемдегі қымбат жиһаздарға тапсырыс берудің қажеті жоқ.
Тереңдігі
Пештің тереңдігі 60 см оңтайлы болып саналады. Ол стандартты ені бар жұмыс үстелімен өте жақсы үйлеседі, ол да 60 см.Мұндай бет тамақ дайындауға қажетті өнімдерді, тұрмыстық техниканы ыңғайлы орналастыруға және жоғарғы деңгейдің шкафтарына жеткілікті қашықтықты қамтамасыз етуге мүмкіндік береді. Сондықтан стандартты гарнитуралар осындай ені бар жұмыс үстелін ұсынады.
Пештің осындай тереңдігі кең пісіру парағын пайдалануға мүмкіндік береді, бұл пісіру процесін айтарлықтай жылдамдатады. Осындай параметрлері бар пеш плитаның астындағы бөлікке және тік қарындаш қорапқа немесе ас үй бағанына органикалық түрде енеді.
Шектелген кеңістік жағдайында сіз 50-55 см тереңдіктегі модельдерді таңдай аласыз, шағын асүйлер үшін 45 см тереңдіктегі ықшам опциялар оңтайлы болады.
Биіктігі
Электр пештерінің ең көп таралған биіктігі - 60 см, құрылғылардың арыстан үлесі дәл осындай параметрлермен шығарылады. Алайда биіктігі 70 немесе 90 см болатын бір үлкен немесе екі ықшам пісіру бөлімі бар пешті таңдауға ештеңе кедергі болмайды. Мұндай модельдерді минималды ауданы 9 шаршы метр болатын асүйлерде қолданған жөн. Егер бөлмеде ұқсас параметрлер болмаса, сіз кішірек құрылғыларды таңдауыңыз керек.
Газ пештерінің стандартты өлшемдері
Газ пештерін сатып алу процесінде олардың әртүрлі мөлшерде болатындығы белгілі болады. Тереңдігі 50-55 см және ені 60 см болатын модельдер стандартты болып саналады, бірақ бұл өлшемдегі құрылғыларды ас үйге орналастыру әрдайым оңай емес, өйткені жиһазды орнатқаннан кейін пешке салу үшін орын жеткіліксіз болуы мүмкін немесе керісінше, оның артық болуы мүмкін.
Ені
Жалпы қабылданған стандарттарға сәйкес классикалық пештің ені 60 см болуы керек.Құрылғыны сәл үлкенірек шкафқа орнатқанда, жалғыз мәселе эстетиканың бұзылуы және бос жерлердің пайда болуы болады. Егер бос орын сәл аз болса, бұл стандартты жабдықты орнатуға мүмкіндік бермейді. Бұл жағдайда сіз басқа нұсқаны - тар нұсқасын сатып ала аласыз. Дәл осындай жағдайлар үшін өндірушілер ені 40, 45 см болатын модельдерді ұсынды, дегенмен, мұндай нұсқаны табу өте қиын - әдетте, осы санаттағы тауарлардың бір немесе екі түрі дүкенде бар немесе олар мүлдем жоқ. Бұл техника кішігірім кеңістікке арналған шағын өлшемді ас үй жиһаздарының жиынтығына енудің ең жақсы нұсқасы.
Тереңдігі
Газ пештерінің тереңдігінің стандартталған индикаторы 60 см құрайды, сирек жағдайда бұл параметр 55 см құрайды, бұл өлшем оңтайлы болып саналады - оны көптеген зерттеулер мен эксперименттердің нәтижелері бойынша өндірушілер мұқият таңдады. Тағамның іші мен сыртын сапалы пісіру үшін дәл осы пештің тереңдігі қажет. Сондықтан өндірушілер бұл параметрден сирек ауытқып кетеді. Сатылымда 45 см терең емес тереңдіктегі өнімдер бар, бірақ олар практикалық емес болғандықтан жоғары сұранысқа ие емес.
Биіктігі
Стандартты газ пешінің биіктігі - 60 см, қосымша функциялар болған жағдайда, бұл параметр ұлғаюы мүмкін, өйткені оны сақтау мүмкін емес. Өндірушілер сатып алушылардың барлық қажеттіліктерін қанағаттандыруға тырысады, сондықтан олар кез-келген сұранысты қанағаттандыра алатын стандартты емес модельдерді көбірек ұсынады.
Үлкен пештердің өлшемдері
Үлкен отбасы үшін стандартты модель жеткіліксіз болуы мүмкін. Әсіресе, егер үй әрқашан жақын және алыс туыстарын, достары мен таныстарын қабылдауға қуанышты болса. Мұндай жағдайларда кеңейтілген пеш көмекке келеді. Бұл сізге бір уақытта ыңғайлы орналастыруға және көбірек тағам дайындауға немесе бірнеше түрлі тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді.
Үлкен пештерге ені шамамен 90 см болатын модельдер кіреді, олардың стандартты биіктігі мен тереңдігі бар, бірақ олардың камералық сыйымдылығы орташа деңгейден әлдеқайда жоғары. Мұндай өнімнің көлемі 80 литрден болуы мүмкін, бірақ көбінесе ол 110-нан 120 литрге дейін өзгереді. Мұндай пеште сіз үлкен құсты немесе балықты оңай пісіре аласыз - мысалы, шортан, барлық печеньелерді немесе бірнеше торт қабатын бір уақытта пісіріңіз.
Үлкен пештің тағы бір нұсқасы - бұл биіктігін арттыру арқылы көбейтілетін құрылғылар. Мұндай модельдердің биіктігі 72 см болуы мүмкін.Сонымен қатар, құрылғыларды екі есеге арттыруға болады. Екі біріктірілген камераның жалпы көлемі 200 литрден асады.
Пештің кішкентай өлшемдері
Біздің ас үйдегі құрылғылар тек жоғары технологиялық және сапалы ғана емес, сонымен қатар ыңғайлы және практикалық болуы керек. Жабдықтың жоғары сапасы арқасында дайын тағам керемет дәмге ие болады және біздің денемізге пайдалы болады. Практикалық жабдықты басқаруды жеңілдетеді, оның эргономикасы мен ыңғайлы қолданылуын қамтамасыз етеді. Үлкен элементтері бар шағын бөлмені шамадан тыс жүктемеңіз. Пісіру техникасы кеңістікті «жеп қоймайтындығына» және өткен сайын сізді соқтығыстырмайтындығына көз жеткізіп, оларды интерьерге дұрыс орналастыру қажет. Сондықтан ықшам салынған пештер шағын кеңістіктер үшін өте қолайлы. Мұндай камералардың сыйымдылығы өте қарапайым - шамамен 40 литр. Сізге көп мөлшерде тамақ пісіру керек болған кезде оларға сенбеуіңіз керек, бірақ олар кішкентай отбасының өтініштерін қанағаттандырады.
Әдетте, биіктігін азайту арқылы ықшам бұйымдардың көлемі азаяды - ол 45 см-ге дейін азаяды, ені мен тереңдігі стандартты - 60х55 см.
Тағы бір нұсқасы, ол әлдеқайда сирек кездеседі, бұл тар модельдер. Олардың ені 45 см-ге дейін қысқарады, ал биіктігі мен тереңдігі параметрлері өзгеріссіз қалады - 60 және 55 см.
Стандартты емес мөлшердегі пештер
Барлық асүйлерде жеке параметрлер бар. Пешті сатып алу кезінде осы сәтті ескеру өте маңызды. Тұрмыстық техниканың өлшемдері стандарттан төменге де, жоғарыға да ауытқуы мүмкін. Хрущевтің шағын блоктары бар үйлердің иелері ықшам нұсқаларды таңдауы мүмкін. Кең асүйлер үшін, сондай-ақ адамдар көп тұратын пәтерлер үшін көлемді пештерді таңдаған дұрыс.
Кейбір модельдер микротолқынды функциямен жабдықталған. Осы опцияның арқасында сіз жеке құрылғыны сатып алудан бас тарта аласыз және екі өнімді біртұтас тұтастыра аласыз. Бұл кеңістікті айтарлықтай үнемдеуге мүмкіндік береді, егер үйдегі пирожныйлар сіздің дастарқаныңызға жиі келмесе, онда бұл опцияны қарастырған жөн.
Тағы бір стандартты емес нұсқа - биіктігі 90 см-ге дейінгі модельдер, олар ыдыс-аяқты дайындауға арналған екі бөліммен жабдықталған. Негізгі бөлім үлкен өлшемдерге ие. Жоғарғы бөлігі таза көмекші функцияны орындайды, қажет болған жағдайда пісіру процесін жылдамдатуға мүмкіндік береді. Оның тек негізгі нұсқалары бар және төмендегі жалпы «көршімен» салыстырғанда қарапайым өлшемдерімен ерекшеленеді.
Биіктігі стандартты емес пештер. Бірнеше негізгі санаттарды бөліп көрсетейік:
- биіктігі 35-45 см болатын құрылғылар.Бұл шкафтардың сыйымдылығы 50 литрден аспайды. Бұл сегментте микротолқынды пешпен толықтырылған модельдер бар. Бұл жұмыс үстелінің ықшам опцияларын да қамтиды;
- жоғары өнімдер - кемінде 60 см.Мұндай параметрлер көбінесе кәсіби құрылғыларда кездеседі. Бұл өнімдердің арасында қосарланған және еркін тұратын құрылғылар бар.
Стандартты емес ені бар өнімдер
- Тар - ені 50 см-ге жетпейді, оларды кішкентай шкафта оңай жасыруға болады. Стандартты тереңдікте және биіктікте олар айтарлықтай үлкен көлемді сақтайды, бірақ сирек қолдануға арналған аз көлемді құрылғылар да бар.
- Кең - ені 90 см, қалған өлшемдер стандартты болып қалады. Сыйымдылығы 110 литрге дейін артады.
Плитасы бар пештердің өлшемдері
Плитамен біріктірілген пештер бос тұрған құрылғылар ретінде жіктеледі. Олар ас үй жиынтығының элементтерінен қалыптасқан тауашаларға салынған.
Пештердің стандартты биіктігі - 85 см, бұл биіктік плита аймағын жұмыс үстелімен реттелетін аяқтар арқылы біркелкі етуге мүмкіндік береді. Өнімдердің ені 50-90 см аралығында, үлкен өлшемді модельдер шағын ас үйдің ішкі бөлігіне өте жақсы сәйкес келеді. Кең бөлмелерде кең аналогтарды қолданған дұрыс. Мұндай шкафтардың тереңдігі көбінесе 60 см құрайды, бірақ ол 50-60 аралығында болуы мүмкін.
Стандартты өнімдердің өлшемдері 50х50, 50х60, 60х60 см.
Кішкене тағамдар үшін бөлек газ, электр, аралас пештерді сатып алған дұрыс. Кең бөлмелер кіріктірілген құрылғыларды жақсы орналастырады.
Кіріктірілген пештерге арналған шкаф пен шкафтың өлшемдері
Кіріктірілген пештерге арналған тауашалардың мөлшері туралы сұраққа жауап беру үшін қорапты жобалаудың негізгі нюанстарын бөліп көрсету керек:
- үстелдің үстіңгі жағы стандартты өлшемдерге ие болуы керек - оның тереңдігі 60 см, қорап 460 - 520 мм тереңдікте жасалған;
- егер жобада корпус жолағы қарастырылса, оны 10 мм төмен жылжыту керек. Плитаны пештің үстінде жиі жасайды, оның тереңдігі әр түрлі болуы мүмкін. Сондықтан, ол үстелдің төменгі жағынан шығуы мүмкін және мұны ескеру қажет;
- пешті орнату үшін кемінде 568 мм саңылау қажет. Сондықтан қораптың ені 60 см болуы керек;
- пештердің көпшілігі үшін биіктігі 60 см, ал биіктігі 595 мм болатын саңылауға рұқсат етіледі.
Шкафтың артындағы қабырға бөлігінде розеткалар, құбырлар және басқа ұқсас құрылғылар болмауы керек.
Қалай және қайда орнатуға болады
Пештерді орнату кезінде келесі шарттар сақталуы керек:
- құрылғы тек жылуды кетіру үшін желдету қамтамасыз етілетін тегіс бетке қойылады;
- ауа массаларының еркін айналымы үшін пеш пен корпус арасында кішкене бос жерлер қалдыру керек. Еденге дейінгі төменгі саңылау 8-10 см болуы керек.Бүйір қабырғаларға дейін 0,5-1 см қашықтық қалуы керек.Арқасындағы саңылау 4-5 см болуы керек;
- пештің биіктігін бетті ыстық бумен күйдіру мүмкіндігін болдырмайтындай етіп таңдау керек. Басқару панелі адамның белінен төмен емес және оның көзінен жоғары орналаспауы керек;
- газ пешін құбырларға жақын орналастыру керек, газ арматурасына еркін қол жетімділікті қалдыру керек, электр пеші ұзартқыш сымдарды қолданбау үшін қуат көзіне жақын орналасуы керек.
Орнатудың негізгі талабы - нұсқаулық пен қауіпсіздік ережелерін сақтау.
Орнату қадамдары
- Тренинг. Сымдарды қарсылық деңгейіне, мәлімделген қуатпен қамтамасыз етуге жеткілікті көлденең қимасы бар жоғары сапалы сымдардың, жер сымының, жеке ажыратқыштың болуын тексеру қажет.
- Бұрандалы терминалдармен сымды қосу.
- Пешті гарнитураның дайындалған бөліміне қою.
- Құрылғыны бекіту бұрандаларымен бекіту.
- Ішкі беттерді жуу және өнімді 150-200 градус температурада күйдіру.
Жоғарыда келтірілген мәліметтер ас үйге арналған пешті таңдағанда қателеспеуге көмектеседі.
